L’anacadier ou pommier de cajou, est une espèce de petits arbres de la famille des anacardiaceae, originaire de l’Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou et de pomme de cajou. Cette pomme est reconnue plus à Kinshasa sur l’appellation de “Mbuma Liyoto”.

Soucieux d’éveiller la conscience de la population congolaise, la rédaction tshopoinfos.com, revient une fois de plus à la découverte de cette espèce fruitière pour inciter à ces lecteurs mais aussi à la population congolaise de la planter et la consommer y égard à ce qu’il contient comme valeur en vitamine.

Riche en magnésium et en vitamine, la pomme d’anacarde permet de prévenir la fatigue; elle aide à combattre le stress; à diminuer la pression artérielle; et à trouver ainsi plus facilement le sommeil. Elle contient aussi une forte teneur en minéraux, dont le fer, elle combat également l’anémie.

Cette pomme contient une bonne quantité de phosphore dans sa composition nutritionnelle ce qui permet au foie de mieux digérer les graisses que l’on consomme, de manière à ce qu’elles ne s’accumulent pas dans nos cellules.

Pour faire face à plusieurs maladies dont les traitements coûtent de milliers de dollars, la population congolaise est censée consommer cette pomme riche à plusieurs vitamines capable de reexister à des vents maladifs et à certaines épidémies, car ” Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne” dit-on.

Joël Ekutshu